g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Kaburgaları beyazlatın ve durulayın.

2. 30 dakika marine etmek için hafif soya sosu, pişirme şarabı ve 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber ekleyin.

3. Yeşil soğanı dilimler halinde doğrayın, 1 / 3'ünü alıp zencefil ve sarımsakla birlikte koyun.

4. Kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin ve diğer yeşil soğanlarla birlikte koyun.

5. Tavaya 100 gram yağ koyun, ısıtın ve alt kaburgaları yağlayın.

6. Kaburgaların yüzeyi kızarıncaya kadar çıkarın.

7. Yağı tavaya dökün, biraz baz yağ bırakın ve aşağıdaki Şekil 3'teki malzemeleri soteleyin.

8. Alt kaburgaları iyice karıştırın.

9. Tatlı yapışkan pirinç şarabı, koyu soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.

10. Kaburgalara su ekleyin, kısık ateşe çevirin ve pişirin.

11. Kaburgaları çorba koyulaşana ve kuruyana kadar pişirin ve ardından tencereden çıkarın.

12. Tavayı yıkayın, altını biraz yağlayın ve aşağıdaki resim 4'teki malzemeleri soteleyin.

13. Kısık ateşe çevirin, karabiber sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.

14. Yedek pirzola ekleyin, karıştırın, biraz tuz ve tavuk özü ile baharatlayın ve servis için biraz taze çekilmiş karabiber serpin.