Malzemeler
Etten önce
200 g
Takviyeler: Soya sosu, tuz, balık sosu, şeker, bal, beyaz şarap, karabiber, ezilmiş
Domuz göğsü nasıl hazırlanır 1 Önce domuz etini yıkayın
2 İnce doğrayın ve köfte şeklinde doğrayın, kıyma makinesi varsa, sadece içine koymak ve kıymak daha uygundur
3 Baharat ekleyin
4 Yapıştırıcı çıkana kadar saat yönünde karıştırın (streç filmle kapatıp pişirmeden önce 1-2 dakika marine edebilirsiniz) Sadece buzdolabına koyup gece işten eve gelene kadar marine ettim, bu yüzden biraz boğulmuş.
5 Ön ısıtmayı başlatmak için fırını 200 dereceye çevirin Tezgahın üzerine fırın tepsisi büyüklüğünde bir parça kalay folyo koyun, üzerine et sosunu koyun ve etin üzerine bir parça streç film koyun, oklava ile ince ve hatta ince bir tabaka halinde yuvarlayın, streç filmi yırtın ve folyo folyoyu birlikte fırın tepsisine koyun. Fırında 15 dakika 180 derecede pişirin, çıkarın ve balla fırçalayın, ters tarafını fırçalayın ve susam serpin (herhangi bir meyve suyu çıkarsa atın, kalay folyo koyu ise yenisiyle değiştirin) ve pişmeden önce yaklaşık 15 dakika pişirin.
6 Hafifçe soğutun, küçük parçalar halinde kesin ve bir poşette saklayın. (Izgara etin köşeleri biraz yanmışsa kesin)
-
- Yeşil Soğanlı Tereyağlı Kurabiye
-
- Tavada Mantarlı ve Havuçlu Yağsız Domuz Eti
-
- Beş Baharatlı Kızarmış Pilav
-
- Graham kraker
-
- Hatmi beze büyük puf
-
- Üzümlü Cevizli Yumuşak Kurabiye
-
- Kakao Gevrek Topları
-
- Yoğurtlu buzlu karpuz
-
- Fasulye ile siyah mantar haşlanmış kavrulmuş kepek
-
- Domuz Kaburga ve Mantar Çorbası
-
- Yüksek Fiber Somun Çubuğu
-
- Yoğurtlu Sago
