Malzemeler
Çok amaçlı un
75 g
Düşük glütenli un
60 g
domuz yağı
45 g
Aksesuarlar 10 gr pudra şekeri, kakao tozu 5 gr su, 30 gr ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
Kakao gevrek topları nasıl yapılır 1 Su ve yağlı cildi yapın: 75 gram çok amaçlı un, 10 gram pudra şekeri, 20 gram domuz yağı ve 30 gram suyu bir cam kaseye eleyin.
2 Bir top halinde yoğurun, su ve yağlı cilt biter,
3 Kakaolu hamur işi yapın: 60 gram düşük glütenli unu eleyin, 25 gram domuz yağı, 5 gram kakao tozu ekleyin,
4 Bir top haline getirin, hamur işi bitmiştir,
5 Suyu, yağlı cildi ve kakaolu hamur işini dökün, cam bir kaseye koyun ve 30 dakika dinlendirin
6 Su ve yağ kabuğu hamurunu yuvarlak bir parça halinde açın, kakao yağı üzerine koyun,
7 Eşit olarak kapatın,
8 Avucunuzla düzleştirin, oklava ile açın,
9 kat üç kat halinde,
10 İnce dilimler halinde açın,
11 Kısa tarafından sarın, streç filmle örtün ve 10 dakika dinlenin.
12 Rahatladıktan sonra küçük parçalara ayırın,
13 Düzleştirmek için sıkıca bastırın, yuvarlak cilde bastırın,
14 Daha dokulu tarafı aşağıya koyun ve üzerine ev yapımı fasulye ezmesi topunu koyun.
15 Ağzı eşit şekilde kapatın, görünüm çok güzel bir sarmal desen görebilir,
16 Fırına koyun, 180, orta seviye, üst ve alt ateş, 20 dakika pişirin.
-
- Fasulye ile siyah mantar haşlanmış kavrulmuş kepek
-
- Domuz Kaburga ve Mantar Çorbası
-
- Yüksek Fiber Somun Çubuğu
-
- Yoğurtlu Sago
-
- Yoğurt Şifon
-
- Kakaolu Gözleme Rulo
-
- Siyah Mantarlı Baharatlı Tavada Kızartılmış Kavun Şeritleri
-
- Yabanmersinli Kurabiye Kurabiye
-
- Şeftali Gevrek Çubuk
-
- Bin sayfa tofu kızarmış mantar
-
- Papayalı Yoğurt Shake
-
- [Baicui Happy Baking] Merlot Üzüm Suyu Scone
