"Kremalı kek yapmak için büyük kutu krem şanti almayı seviyorum. Uygun fiyatlı ve kolayca kullanılabilir, ancak birçok kişi büyük kutu krema açılırsa kaybolacağından endişeleniyor. zamanında kullanılmadı kırıldı.pişirmeye başladığımda kremayı da bozdum. kendimi kötü hissediyorum ama artık kremam kalmadı çünkü iyi bir yol buldum yani krema yapmak tost, krem şanti ile yapılan tost yumuşacık ve narin ve tereyağı sürmeye gerek yok, gerçekten güzel..." ana malzeme
Yüksek glütenli un 300 gram
Beyaz şeker 38 gram
Tuz 4 gram
süt tozu 10 gram
su 90 gram
Hafif krema 80 gram
Süt 20 gram
Yumurta 28 gram
yardımcı maddeler
kızılcık Ilıman
maya 3 gram
Süt kokusu tatmak
pişirmek zanaat
saat zaman tükeniyor
sıradan zorluk
1 Tüm malzemeleri ekmek tavasında tartın.
2Eldiven filmini yoğurmak için ekmek makinesi standart programı 2 kez.
3 İki katına çıkana kadar ılık bir yerde mayalandırın ve geri tepmeden elinizle bastırın.
4 Hamuru çıkarmak için çıkarın.
5 Küçük dozlara bölün ve dil şeklinde açın.
6 Yuvarlayın ve bunu üç kez tekrarlayın.
7 Son kez tost kalıbına koyun ve ikinci mayalanmaya girin.
8 Fırında 175 derecede 45 dakika kadar çıkarabilirsiniz.
9 Soğuması için kalıptan çıkarın.
10 Bulut gibi yumuşak. .
11 dilim mühürlenir ve saklanır.
İpuçları
1. Farklı fırın sıcaklıkları değişeceğinden, fırını kendi fırın sıcaklığınıza göre ayarlayın. 2. Fermantasyon yerinde olmalıdır.