Pleurotus ostreatus
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, un, kırmızı biber tozu İstiridye mantarları nasıl derin yağda kızartılır 1 İstiridye mantarlarını yıkadıktan sonra şeritler halinde ayırın 2 Kaynar suda kaynatın 3 Çıkarın ve soğuk suya koyun, daha sonra kullanmak için suyu sıkın 4 Biber tozu ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın ve tadın 5 Yumurta ve un, hamur yapmak için biraz su ekleyin 6 Marine edilmiş mantarları yemek çubuklarıyla alın ve hamurun içine daldırın. 7 Sıcak yağ tavasında kızartın 8 Kızartıldıktan sonra bir tabağa koyun ve yiyin.