Malzemeler
peynir
1 kase
ekmek
50 gram
elma
2 parça
muz
1 parça
Portakal
2 parça
Mor lahana
50 gram
Aksesuar 1 yumurta
Peynir fondü nasıl yapılır 1 Dün yapılan peynir, bugün kullandım
2 muz dilimi
3 ekmek dilimi
4 Elmaları, muzları ve portakalları kesin ve bir tabağa servis edin
5 Havuç ve shiitake mantarlarını küçük parçalara ayırın.Kişisel zevkime göre, shiitake mantarlarının en iyisi olduğunu düşünüyorum
6 Havuç ve mantarları haşlayın ve çıkarın
7 Genelde brendi kullanılıyor, bu kadar kaliteli şaraplarım yok, sıradan şaraplar kullanıyorum. Şarabı, mısır nişastasını ve suyu çorbaya karıştırın
8 Bu şarap evlilik için kullanılmış gibi görünüyor ve üzerinde "Ejderha ve Anka kuşu" yazıyor
9 Tencereye peynir ekleyin
10 Peynirim zaten lapa gibi, bu yüzden yakında kaynayacak, çorbaya ekle
11 Çorbayı ekledikten sonra, içinde mısır nişastası olduğu için çok çabuk yapışır.Uygun miktarda beyaz şarap ekleyin.Burada sek beyaz şarap içmek daha iyidir.Ben yok, bu yüzden biraz şarap kullandım.
12 Tavaya yapışmaktan kaçınırken yavaşça karıştırın. Yakında tencere duygusal hale geldi.
13 Kanton peyniri fondü yöntemini öğrenin ve içine çiğ bir yumurta koyun.Yemeklerin daha yumuşak olacağı ve sinirlenmeyi önleyebileceği söylenir.
14 Çiğ yumurtaları çırpın ve iyice karıştırın Çiğ yumurtaları koymamakta sorun yok, koyduktan sonra içindeki yumurta akı eşit görünmüyor.
15 Tencereyi aşağı indir ve bir fotoğraf çek çünkü ateşte pişiriyorum Tencereye o kadar büyük bakma, aslında çok küçük Bir parça muzun oranına bak.
-
- Keçiboynuzu Domuz Mantısı
-
- Fıstık ve Kırmızı Hurma Domuz Kaburga Çorbası
-
- Siyah Susamlı Tost
-
- Taro şurubu
-
- Misket limonu kokteyli
-
- Kızarmış kırmızı balık
-
- Vejetaryen Kızarmış Keçiboynuzu
-
- Frenk soğanı ve mantarlı kızarmış jilet istiridye
-
- Çikolatalı şifon kek
-
- Ganoderma Kemik Çorbası
-
- Tofu kavrulmuş turp
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
