1. Dikenli balığı yıkayın
2. Zencefili dilimleyin, sarımsağı ezin ve Chaotian biberini parçalara ayırın
3. Yeşil soğanı doğrayın
4. Tavayı ısıtın ve yağı boşaltın
5. Yağın% 70'ini ısıtın ve güzel kokulu karıştırmak için zencefil ekleyin
6. Dikenli balığı sırayla koyun
7. Her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın, Chaotian biberi ve sarımsak ekleyin
8. Şarap pişirmek
9. Hafif soya sosu
10. Kızarmış soya sosu
11. Sıcak su
12. Tuz
13. Orta ateşte yaklaşık 20 dakika kaynatın
14. Sosu hasat edin ve üzerine tavuk özü serpin
15. Ang kirpi balığı dışarıda
16. Çorbayı tencerede bekletin ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin
17. Balığın üzerine dökülmesi
18. Lezzetli bir angkor balığı hazır
19. Ben Xu Xu'nun küçük mutfağı, iletişim kurmak için Xiangha'ya gelin!