Marullu kızarmış mantar - Yemeği
Kuru marul, mantar, gıda, havuç, gıda, sarımsak, gıda, kuru kırmızı biber
1. Marulu 20 dakika önceden sıcak suda bekletin.
2. Önceden biraz mantarı ıslatın.
3. Havuç dilimleri. Marulu ve kuru mantarı yıkayıp havuçları bir kenara koyun, sarımsakları kıyın ve kurutulmuş kırmızı biberi doğrayın.
4. Tavaya yağı koyun, kıyılmış sarımsağı yağa ekleyin, kuru biberleri biraz kavurun, havuçları dökün ve bir süre kavurun, ardından kurutulmuş marul ve mantarı dökün. Tuz, şeker, tavuk özü ve biraz pişirme şarabı ekleyin. Tam tadı için 4 dakika yüksek ateşte karıştırarak kızartın.
5. Çok basit yemekler. Tadı güzel ve çok iştah açıcı.
