Geçtiğimiz yıllarda öğrendiğim bal sırlı ızgara pirzola O zamanlar Weibo'da yaz aylarında denemeye hevesliydim.Bir röportajdan sonra kolay ve lezzetli olduğunu düşündüm. Bunu defalarca yaptım, bu sefer kısaca paylaşalım. Bu yaklaşımın avantajı, kaburgaları tekrar tekrar çıkarmanıza ve rosto sosu veya bal sosu ile fırçalamanıza gerek kalmaması ve aynı zamanda sadece kaburgaların yüzeyde olduğu ancak içeride olmadığı ve her lokmanın çok tatmin edici olduğu durumların önüne geçmesidir. Ve aile ziyafetleri için sıkışık bir zaman varsa, bu yemek sadece bir gün önceden hazırlanabilir ve ertesi gün suyunu alıp doğrudan pişirebilirsiniz.Yapılması kolay ve hızlıdır, ancak yeterince harika tadı, bu yüzden her zaman benim olmuştur. Denemenizi tavsiye ederim Tarifin verdiği miktar, yaklaşık 2-4 kişi için yeterli olan bir kat kaburga. İnce kaburga 1 kedi soya sosu 70 gram bal 60 gram Pudra şekeri 30 g zencefil 1 büyük parça Sarımsak 2-3 yaprak Yeşil soğan 2 aşama Sıcak veya kaynar su 1 Litre biber 1 çay kaşığı Beyaz susam Doğru miktar
Tüm malzemeleri hazırlayın, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere soyun.
İnce kaburgaları ve dilimlenmiş zencefili birlikte kaynatın, kanı alın, çıkarın ve durulayın.
Tüm baharatları tencereye koyun, 1 litre sıcak su dökün ve ardından beyazlatılmış ve yıkanmış pirzolaları ekleyin.
Yüksek ateş kaynadıktan sonra orta ve kısık ateşe döndürün ve yaklaşık yarım saat pişirmeye devam edin.
Tencerede kalan su kaburgaların hemen üzerine gelene kadar pişirin, ocağı kapatın ve 2 saatten fazla kaburgaları sosta ıslatın (ıslatma süresi kısaysa, hafif soya sosu, isterseniz 5-10 gr. İlk gün yaptım ve bir gece ıslattım ve ertesi gün yedim. Hafif sos 65-70 gr.)
Kaburgaları çıkarın ve kenara koyun; yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı tencereden çıkarın ve bir tencereye saf sos bırakarak atın.
Kalan sosu şekilde gösterildiği gibi tencerede bulunan sos kalınlaşana kadar orta-yüksek ateşte kaynatın. Meyve suyu neredeyse hazır olduğunda fırını 170 dereceye kadar önceden ısıtabilirsiniz.
Kalay folyoyu fırın tepsisine yayın, kaburgaları 7. adımda hazırlanan sosla sarın ve ardından bunları kalay folyoya eşit şekilde yerleştirin
Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 170 derecede 15-18 dakika pişirin. Yaklaşık 10 dakika kavurduktan sonra kızartma tavasını çıkarabilir, kalan sosu kaburgaların üzerine fırçalayabilir ve ardından rosto tavasına koyup 5-8 dakika daha kavurmaya devam edebilirsiniz. Sonunda kuru veya fazla pişirmemeye dikkat edin.
Izgara kaburgalar çıkarılıp bir tabağa konur, üzerine beyaz susam serpilir ve doğrudan yenir veya pilavla servis edilir.
-
- #trustbeauty#Kızarmış Patates
-
- Izgara istiridye tarakları (fırın versiyonu)
-
- Hindistan Cevizli Kavrulmuş Tatlı Patates (sıfır hata, büyük basitlik)
-
- #güven güzelliğe#sarı haşlanmış tavuklu pilav
-
- Ekmeği fırın versiyonu yapıştırma
-
- Chia Tohumu Karışık Meyveli Badem Dolandırıcılığı
-
- Ev yapımı havada kurutulmuş tavuk (yumuşak ve şeffaf etin sırrı )
-
- Ev Yapımı Karamelli Patlamış Mısır
-
- Sıfır zorluğuSesam yumurta sarılı kurabiye Kokulu, gevrek ve süper lezzetli
-
- Düşük kalorili ksilitol içeren tiramisu (normal versiyon da olabilir)
-
- Lolipop, basit atıştırmalık, kullanımı kolay
-
- Lanzhou tarzı baharatlı patates cipsi (Tongwei Road patates cipsi, Masan patates cipsi olarak da bilinir)
