Düşük kalorili ksilitol içeren tiramisu (normal versiyon da olabilir) - Yemeği
İki yumurta sarısını ve 3 kaşık sıfır kalorili şekeri, sarısı peltemsi hale gelinceye kadar ısıtın.Suyun üzerinde ısıtın (bu sadece hijyeniktir); çok kuruysa, sarısına biraz su ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın .
Mascarpone peynirini kabın içine koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın; soğuk yumurta sarısı ezmesini ekleyin ve pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın.
Karışık peynir hamurunu daha narin hale getirmek için tekrar eleyip çırpmaya hazırlanıp, çırpılmış kremaya üç defa 1/4 su bardağı şeker ekleyeceğim.Çok sert olmasına gerek yok, peynir hamurunun dokusu ve sertliği eşit.
Peynir ezmesini ve krem şantiyi karıştırın, ardından 2 gram jelatin veya tozu eritin ve karışıma karıştırın. Çok fazla jelatin eklemeyin, peynirin yumuşak ve mumsu dokusunu kaybeder. Bu noktada peynir kısmı tamamlanır ve parmak bisküvi kısmı hazırlanır
İstediğiniz herhangi bir kahve sıvısı, bir kaşık sıfır kalorili şeker, iki kaşık kahve kremalı likör (herhangi bir marka yapacaktır)
Kahve karışımını parmak bisküvilerin bir tarafına alın, alma tarafını eşit şekilde kalıba koyun ve ardından peynir karışımının yarısını eşit olarak üstüne yayın. Bu işlemi iki kez tekrarlayın, yani tamamlamak için başka bir parmak bisküvi ve peynir ezmesi tabakası yayın.
Son olarak, üzerine kakao tozu serpin, 4 saatten fazla buzdolabına koyun ve tadını çıkarın ~
