Kızarmış Domuz Pilavı Gibi - Gizli Kızarmış Domuz Pilavı - Yemeği
"Bu gizli kızarmış domuz pilavı bir süre önce bir TV şovunda görüldü. Genelde kızarmış domuz pilavı yaptığımdan biraz farklı olduğu için denemeye karar verdim. Ailemin yorumu, bunun Tayvan restoranlarında olduğu gibi. Haşlanmış domuz pirincinin tadı neredeyse aynı, hoşuma gitti. " Malzemeler
- Domuz göbeği 500 g
- soğan Doğru miktar
- Shiitake Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- Kurutulmuş biber 2 parça
- Yıldız anason 2 parça
- Tarçın 1 parça
- Defne yaprağı 3 dilim
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- halojen Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kurutulmuş shiitake mantarlarını bir gece önceden berrak suda bekletin, önce 10 dakika boyunca temiz suda bekletin, mantarları yıkayın ve bir gece boyunca berrak suda bekletin.
-
2 Domuz göbeğini çubuk kalınlığında şeritler halinde kesin.
-
3 Su ekleyin, suya zencefil dilimleri koyun ve şarabı pişirin ve domuzun karnını haşlayın.
-
4 Domuz etinin karnını kısık ateşte haşlayın, beyazlatılmış domuz karnını alın ve kenara koyun.
-
Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın ve soğanı kısık ateşte gevrek yeşil soğan haline getirin.
-
6 Soğanları kızartırken, shiitake mantarlarını küçük küpler halinde kesin ve suyu kullanmak üzere saklayın.
-
7 kızarmış yeşil soğan gevrekleri.
-
8 Kızarmış soğan yağına biraz zencefil, sarımsak ve yeşil soğan koyun, aroma salındıktan sonra kalan malzemeleri ekleyin (bkz. İpuçları) Soteledikten sonra malzemeleri alıp bir çay poşetine koyun. İyi destek.
-
9 Mantarları yağa dökün, mantarların nemini kızartın, domuz göbeğini ekleyin, soya sosunu ekleyin, ardından istiridye sosu ve koyu soya sosunu ekleyin, soğanı cipsleri koyun, mantarları suya dökün, suyu kaynattıktan sonra malzeme poşetine koyun ve kısık ateşte 1 buçuk saat pişirin.
İpuçları
Malzemeler: 500 gr domuz göbeği, soğan, mantar İçindekiler: zencefil, sarımsak, yeşil soğan, 2 adet kuru biber, 2 yıldız anason, 1 adet tarçın, 3 adet defne yaprağı Baharat: soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu 1. Domuz göbeğini haşlarken küçük bir ateş kullanın ve domuzun karnını ateşte pişirmemek için suyu açılmayacağı bir durumda tutun. 2. Bu kızarmış domuz pilavı tuzlanmamıştır, bu nedenle soya sosu miktarı biraz daha fazla olabilir, istiridye sosunun koyu soya sosuna oranı 1: 1'dir. 3. Et yaklaşık bir saat piştikten sonra, akşam yemeğinde marine edilmiş yumurta olması için içine birkaç haşlanmış yumurta koyabilirsiniz. 4. Beslenmeyi daha kapsamlı hale getirmek için en sevdiğiniz sebzelerden bazılarını ekleyin. acı sos
önceki
Karışık Sebzeli Kavrulmuş Pirinç
Sonraki
