Malzemeler
patlıcan
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, sarımsak, sirke, aroma, çok taze
Ekşi ve Baharatlı Patlıcan Şeritleri 1 Patlıcanı şeritler halinde kesin, soymayın
2 Patlıcan şeritlerini kaynar suya dökün ve haşlayın
3 Renk koyulaşınca çıkarın ve soğuk suya koyun
4 Daha sonra kullanmak için suyu çıkarın ve boşaltın
5 Sarımsak fidelerini kesin, evde dikin ve ihtiyacınız olduğunda alın, bu çok uygun
6 Doğranmış biberleri bir kaseye koyun, biraz sirke ve biraz tatlandırın
7 Kaynayan yağı bir kaseye dökün, sıcak ve ekşi yağ kızartılır.Yağ sıcaklığı sıcak olmadığında biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Sarımsak filizlerini patlıcan dilimlerinin üzerine koyun ve üzerine sıcak ve ekşi yağ gezdirin
9 İyice karıştırın
-
- Balık Soslu Izgara Whitebait
-
- Yam Çay Ağacı Mantarlı Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Turp Domuzlu Siyah Pirinç Topları
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Mantarlı Kızarmış Erişte
-
- Tempeh ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Ispanaklı erişte
-
- Üzümlü Muffin
-
- Mantarlı ve Mantarlı Haşlanmış Tavuk Budu
-
- Ev Yapımı Tavuk Özü
-
- Yumurta ve Lahana ile Kızarmış Domates
-
- Fransız usulü tost
