Malzemeler
ıspanak
150 g
Aksesuarlar: un, doğru miktarda domuz eti dolgusu, doğru miktarda çeri domates, doğru miktarda arpacık soğanı, tuz, doğru miktarda beyaz yapışkan pirinç şarabı, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda hafif soya sosu
Erişte nasıl ıspanak yapılır 1 Bir mutfak robotu kullanarak ıspanağı püre haline getirin.
2 Un ve ıspanak hamurunu ekleyin. Taze tutma çantasına koyun ve yarım saat bekletin.
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4 İnce bir tabaka halinde yuvarlamak için oklava kullanın.
5 Kuru tozu üstüne yayın ve w şeklinde katlayın.
6 İnce şeritleri bir bıçakla kesin.
7 Tavayı ısıtın, yağı dökün, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin, kıyılmış domuz eti ekleyin, beyaz olana kadar karıştırın.
8 Beyaz yapışkan pirinç şarabını ekleyin.
9 Hafif soya sosu ekleyin.
10 Tuz ekleyin.
11 İkiye bölünmüş çeri domatesleri ekleyin.
12 Doğranmış arpacık soğanı ve tavuk özünü ekleyin ve iyice karıştırın.
13 Suyu kaynatın ve erişteleri pişirin.
14 Erişteleri çıkarın, tencereye koyun, tadı güzel olana kadar karıştırın, ardından tencereden çıkarılabilir.
-
- Mantarlı ve Mantarlı Haşlanmış Tavuk Budu
-
- Ev Yapımı Tavuk Özü
-
- Yumurta ve Lahana ile Kızarmış Domates
-
- Fransız usulü tost
-
- Pleurotus eryngii ve deniz yosunu haşlanmış domuz kemikleri
-
- Sote Patlıcan
-
- Süt ekmeği
-
- Yuhuashi Fener Festivali
-
- Gümüş tomurcuklarla kızarmış bambu çekimleri
-
- Taze Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Patates turtası
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
