Malzemeler
Buğday unu
500 g
kırmızı fasülye ezmesi
100 gram
Kabartma tozu miktarı
Kaplumbağa ekmeği nasıl yapılır 1 Un hazırlayın
2 Kabartma tozu oranı, kabartma tozunun tanımını ifade eder
3 Kabartma tozunu un ile karıştırın
4 Topaklaştırıcıya ılık su ekleyin
5 Önce yoğurun, ardından az miktarda ılık su ekleyerek yoğurmaya devam edin, biraz ılık su ekleyin
6 Genel olarak 20 dakika yoğurun Hamuru yoğurun, üzerini örtün ve mayalanması için sıcak bir yere koyun. Soğuksa tencereyi sıcak tutmak için üzerine küçük bir kapak koyabilirsiniz, bu da fermantasyon süresini kısaltır Oda sıcaklığım 20 derece ve fermantasyon yaklaşık iki saat sürüyor.
7 Kenar iki kat büyükse, düğmeye basın ve zıplamadan geri gönderin.
8 Doğrama tahtasına koyun, biraz un ekleyin ve birkaç dakika yoğurun,
9 Küçük bir hamur parçası alın, kırmızı fasulye ezmesi ekleyin, birleştirin ve iyice yoğurun
10 Yoğurulmuş kırmızı fasulye ezmesi hamurunu 3 mm kalınlığında açın.
11 Aynı büyüklükteki beyaz hamuru alın ve aynı büyüklükte bir hamur keki içine yuvarlayın ve kırmızı fasulye ezmeli hamur keki ile üst üste koyun.
12 Bir uçtan yuvarlayın ve çubuğa yuvarlayın
13 Bir bıçakla aynı boyutta ajanı kesin
14 Kesilen yüzeyi ayağa kaldırın, yuvarlak olarak yoğurun, küçük bir parça beyaz hamur alıp bir kafa ve küçük bir parça beyaz hamur haline getirip kuyruğa kadar yoğurun Ajanın bir tarafı spiral olduğu için kesilen yüzeyi ayağa kaldırıp çiçek yapabilirsiniz. Tencereye dakikalar
15 Bir tencereye soğuk su koyun, 20 dakika yüksek ateşte buharda pişirin ve ocağı kapatın Ocağı kapattıktan sonra kapağı açın ve iki dakika sonra çıkarın.
-
- Kestane Patates
-
- Kızarmış çörekler
-
- Gözleme
-
- Kestane Kil Domuz Kaburga
-
- Köri Patatesli Tavuk Nuggets
-
- Kestaneli Kızarmış Domuz Eti
-
- Eski erişte çörekler
-
- Kestane kaburga
-
- Kızarmış kestane
-
- Okara Çörek
-
- Kızarmış yumurta çörek dilimleri
-
- Kavrulmuş kestane
