Kepekli un
350 g
Yardımcı maddeler Maya 5g şeker uygun miktarda temiz su uygun miktarda Tam buğday ekmeği nasıl yapılır 1 Tam buğday ununu uygun miktarda şekerle karıştırın 2 Mayayı uygun miktarda ılık suya koyun ve su sıcaklığının mayayı öldürmek için çok yüksek olmasına dikkat edin. 3 Hamuru yoğurun ve mayalanması için bir tencereye koyun 4 Üç saat sonra mayalanmış hamur yoğrulur ve şekillendirilir 5 İnce delikler var 6 Bir şerit halinde yoğurun 7 Kestikten sonra buharlı pişiriciye koyun 8 Tencereye uygun miktarda su koyun, kaynatın, buharlı tencereye koyun ve 15 ila 20 dakika buharda pişirin