Aksesuarlar: yağ 10ml tuz 2g soya sosu 5ml şeker 3g anasonlu 1 pirinç 150g
Kızarmış Domuz Eti ve Pleurotus Mantarlı Pilav 1 Domuz eti karnını küçük parçalar halinde kesin.
2 Eryngii mantarlarını yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
3 Domuz etinin karnını haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
4 Bir tavada yağı ısıtın, anason, yeşil soğan, şeker ve soya sosunu güzel kokulana kadar karıştırın, domuz eti ekleyin
5 Renk için karıştırarak kızartın.
6 Eryngii mantarlarını koyun ve güzel kokulu karıştırın, yüksek ateşte kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık bir saat pişirin ve suyunu toplayın.
7 Tuz ekleyin ve servis yapmadan önce iyice karıştırın.
