1. Taze tavuk kanadı ayrılmıştır.
2. Ev yapımı sıcak ve ekşi turplar ve fasulye! (Süpermarkette marine edilmiş satın alabilirsiniz)
3. Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin!
4. Yeşil soğanı ve zencefili karıştırın, tavuk kanatlarını ekleyin ve kavurun!
5. Tavuk kanatları altın görünümündeyken, yakıt tüketimini ekleyin ve son derece taze ve baharatlı tadı verin.
6. Su ekleyin ve tavuk kanatlarını yaklaşık 15 dakika pişirin.
7. Sıcak ve ekşi turp dilimlerini, fasulyeleri, uygun miktarda tuz ve şekeri ekleyin. Tavuk kanatları ekşi tadı emip suyunu toplayana kadar kaynamaya devam edin!
8. Baharatlı ve ekşi tavuk kanatları lezzetli ama yağlı değil!