Yağ kalıntısı ile kızarmış yeşil fasulye - Yemeği
1. Domuz yağı dilimleri.
2. Yeşil fasulyeleri küçük parçalara ayırın (bıçakla kesin), yıkayın ve bir kenara koyun.
3. Kırmızı biberi küçük halkalar halinde kesin.
4. Wok'u ısıtın, az miktarda sıvı yağ dökün, zencefil dilimleri, yağlı et ekleyin ve yağ kalıntısı olarak rafine edin.
5. Daha sonra kurutulmuş kırmızı biberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
6. Fasulye ekleyin ve kavurun.
7. Barbunya fasulyesinin rengi koyulaşana ve yeşile dönene kadar kavurduktan sonra iki kaşık tuz, az miktarda Maggi suyu, bir kaşık Lao Ganma, biraz su ekleyip kızartmaya devam edin.
8. Barbunya fasulyesinin rengi koyulaşana, yüzeyi hafifçe soyuluncaya ve fasulye gövdesi yumuşayana kadar bekleyin, tavuk esansı ve karabiber ekleyin ve tava hazır.
