Aromalı Yaylı Fasulye - Yemeği
Yemekli benzer fasulye, domuz eti, yiyecekle birlikte biraz sarımsak, tatlı biber sosu, istiridye sosu, tuz
1. Barbunyayı dilimlere ayırın, su ilave edip daha az tuz ekleyip 9 dakika pişene kadar pişirin.Görece pişirilmeli ve asla çiğ olarak yenmemelidir.
2. Domuz eti parçalayın, sarımsakları hafifçe vurun ve şeritler halinde kesin.
3. Tavayı daha az yağ ile ısıtın ve domuz göbeğinin yağını karıştırın.
4. Sarımsakları ekleyin ve domuz yağıyla güzel kokulu karıştırın.
5. Fasulye ekleyin, karıştırın, istiridye sosu ve tatlı biber sosu ekleyin. Tuzluluk yoksa biraz tuz serpin. Biraz olgun susam serptim, çok güzel kokuluydu.
