Pırasa Köfte - Yemeği
Ana malzemeler
- domuz eti 250 g
- Frenk soğanı 200 g
- Yumurta 5 parça
- un 250 g
- tuz 3 kaşık
- Şarap pişirme 3 kaşık
- Taze soğan Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Un ve kabartma tozunu iyice yoğurun. Orijinal boyutunun iki katına fermente edildi. Pırasa yıkayın. Küçük parçalar halinde kesin. Domuz göbeğini kıyma şeklinde doğrayın.
-
2 Küçük bir hamur çıkarın. Hamur haline getirin.
-
3 daha ince yuvarlayın.
-
4 Sonra pırasayı eşit şekilde dağıtın.
-
5 Uygun miktarda kıyma koyun.
-
6 Sonra kaseye bir yumurta çırpın. Tuz ve pişirme şarabı ekleyin. Çünkü çeşniye pırasa ve kıyma konulmuyor. Çünkü ailem baharatlı yemekleri sever. Ben de kıyılmış biber ekledim
-
7 Hamuru çörek gibi sarın. Bir delik bırakın. Yumurta sıvısını dökün.
-
Dolguya 8 yumurta sıvısı döküldü
-
9 Sonra elinizle yavaşça sallayın. Yumurta karışımını iyice çalkalayın.
-
10 açıklığı kapatın. Fazla hamuru sıkıştırın.
-
Son olarak hafifçe bastırın. Bu kadar.
-
12 Yağ karterine koyun. Her iki tarafı da altın kahverengiye kesin ve yiyebilirsiniz.
-
13 Bir kase yulaf lapası ile servis edilir. Sıcakken ye.
Sarı Balık Çorbası Wonton
önceki
