Shiitake
250 g
lahana
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, MSG, yeşil soğan, zencefil Lahana ile karıştırarak kızartılmış mantarlar 1 Lahanayı yıkayın ve 10 dakika soğuk suda bekletin. 2 Shiitake mantarlarını yıkayın, tencerede haşlayın ve süzün. 3 Lahanayı parçalara ayırın. 4 Shiitake mantarlarını parçalara ayırın. 5 Tavayı başlatın, yeşil soğanı ve zencefili tavada karıştırın, ardından lahanayı karıştırın. 6 Tavada kızarmış mantarlar. 7 Tuz ve MSG ile karıştırarak kızartın. 8 Tavayı servis etmeden önce eşit şekilde kızartın.