Malzemeler
un
200 g
Aksesuarlar 150g ters şeker şurubu 2g mısır yağı 50ml süt tozu 10g fasulye ezmesi doldurma 300g yumurta 50g pişmiş yapışkan pirinç unu uygun miktarda
Kırmızı fasulye ezmesi nasıl yapılır ay kekleri 1 Her şeyi hazırlayın
2 Un ve süt tozunu bir elekten geçirerek karıştırın
3 Ters şurubu ve sıvı sabunu karıştırın
4 Bitkisel yağ ekleyin
5 İyice karıştırın
6 Canlı hamurun çok nemli olması farketmez 1-2 saat buzdolabına koyun
7 Tartım yapmadığım için hamur kabuğunu iyice doldurun, ancak kabuğun dolmaya oranı 2; 8 veya 3: 7
8 Bir parça deri alın ve ellerinize yapışmasını önlemek için hamurun üzerine biraz pişmiş yapışkan pirinç ununu daldırın.İçini tamamen sarıncaya kadar elinizin ağzıyla torbayı yavaş yavaş yukarı itin, pişmiş yapışkan pirinç ununa yuvarlayın ve kalıba koyun içinde. Ay keklerinin kalıba yapışmasını önlemek için kalıba biraz pişmiş yapışkan pirinç unu koyun
9 Fırını önceden 200 derece ısıtın, fırına girmeden önce ay keklerinin yüzeyine biraz su püskürtün
105-8 dakika pişirin, yüzeydeki yumurta yıkamayı çıkarın, sadece yumurta yıkamayı yüzeye sürün. Tekrar fırına koyun ve 180 derecede 15-20 dakika pişirin, yüzey koyulaşıyor
11 Pişirin, çıkarın, soğumaya bırakın, mühürleyin ve 2-3 gün yağa geri koyun
12 bitmiş ürün
-
- Siyah pirinç ve kırmızı hurma pirinç
-
- Lezzetli kişniş
-
- Tempeh ve dace ile kızarmış pilav
-
- Vejetaryen Kızarmış Ispanak
-
- Soğanlı ve Denizanalı Sahanda Yumurta
-
- Karışık kızarmış pilav
-
- Temiz su kalamar
-
- Sütlü Mısır Unlu Yapışkan Pirinç Keki
-
- Domuz eti çıtır kemikler, kızarmış biber ve deniz ürünleri mantar
-
- Ev tarzı vejetaryen yemekleri
-
- Mantarlı Kıyılmış Et
-
- Limonlu Kek
