Malzemeler
Kalamar
2 parça
Takviyeler: tuz, soya sosu, hardal, biber, limon suyu, zencefil, yemeklik şarap
Kalamar nasıl temizlenir 1 Taze kalamar yıkayın, iç organları çıkarın ve karın bölgesindeki şeffaf kemikleri çıkarın. Sonra kalamarın dış tabakasını yırtın ve tekrar tekrar temiz suyla durulayın.
2 Tencereye su ekleyin, biber ve zencefil dilimleri ekleyin ve su kaynayana kadar pişirin
3 Yemeklik şarap ekleyin
4 Uygun miktarda rafine tuz ekleyin
5 Temizlenmiş Kuzey Denizi kalamarını bir tencereye koyun ve pişirin (kalamar rengi değişir ve kalamar gövdesi kalınlaşır)
6 Kalamarı alın ve soğuması için buzlu suya koyun
7 Buzlu suda soğutulmuş kalamarları alın, bıçağı değiştirin ve takın
8 Biraz Japon soya sosu ve biraz yeşil wasabi
9 Bir kaseye koyun ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın
10 Kesilmiş kalamarın içine hardal suyunu dökün, ardından limon suyunu dökün.
-
- Domuz eti çıtır kemikler, kızarmış biber ve deniz ürünleri mantar
-
- Ev tarzı vejetaryen yemekleri
-
- Mantarlı Kıyılmış Et
-
- Limonlu Kek
-
- Güveçte Mantarlı Dana Congee
-
- Soğan iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Kıyma ve kurutulmuş sebzeli kızarmış pilav
-
- Mantarlı haşlanmış kalamar
-
- Fesleğenli Midye Kızartması
-
- Mayalı Yeşil Soğanlı Kek
-
- Kırmızı Hardallı Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Soğanlı kızarmış tavuk uyluk
