Aşama 1
Hazırlık için gerekli malzemeleri tartın;Adım 2
Karides, soğan, dolmalık biber, yeşil biber ve havucu daha sonra kullanmak üzere küp küp doğranmış parçalar halinde kesin;Aşama 3
Yumurtalara birkaç damla limon suyu ve tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere çırpın;4. adım
Ön ısıtma için wok'a 10 gram çay ağacı yağı ekleyin;Adım 5
Karidesleri tencereye dökün ve rengi değişene kadar kızartın;6. Adım
Karidesleri tavanın yan tarafına itin, havuç ekleyin ve kızartın;7. Adım
Havuçlar kırıldıktan sonra yana itin, soğan ekleyin ve kızartmaya devam edin;8. Adım
Soğanın rengi biraz değişene kadar sotelendikten sonra renkli biberleri ve yeşil biberleri ilave edip birkaç kez karıştırarak ocağı kapatın;9. Adım
Kızartılmış malzemeleri eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun;10. adım
Mozzarella peynirini yumurta karışımına koyun, karıştırın ve iyice karıştırın;11. adım
Kızartılmış malzemeleri yumurta karışımına koyun, karıştırın ve iyice karıştırın;Adım 1/2
Kızartma tavasında, bir fırça ile bir astar tabakası fırçalayın;13. adım
Karışık yumurta karışımını bir tavaya koyun ve kısık ateşte yavaşça kızartın;14. adım
Yumurta sıvısı katılaştığında, ısıyı kapatın;Adım 15
Tüm omletleri tek tek kızartın, küçük parçalar halinde kesin ve servis edin.