g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Hazırlık 1. Zencefili soyun ve kıyın (ne kadar ezilirse o kadar iyidir, zencefil miktarı kişiden kişiye değişir) 2. Dört yumurta hazırlayın, yumurta beyazlarını ve sarılarını ayırın ve ayrı ayrı çırpın 3. Zencefil suyu (beyaz sirke, Aynı zamanda balzamik sirke seçiyorum)
2 Zencefil suyu: Yalnızca bir tür sirke seçerseniz (yemekler için bir çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı şeker ve dört kaşık sirke), iki sirke seçin ve ayrı ayrı ikiye bölün.
3 Tencereye biraz yemeklik yağ dökün, yağ yaklaşık yedi dakika sıcakken yumurta akını karıştırın, çırpılmış yumurta beyazlarını tencereye dökün ve pişirmek için çubuk kullanın.
4 Beyaz sirke ve zencefil suyunu ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
5Çırpılmış yumurta sarısına hazır kızarmış yumurta akı.
6 vuruş çırpılmış yumurta sarısı
7 Balzamik sirke ve zencefil suyunu dökün, iyice karıştırın ve yumurta akı ile kapatın.
8. Daha ağır bir tada sahip olanlar için, kişiden kişiye değişen, tatlı ve ekşi tuz oranı nispeten artırılabilir.