Aşama 1
Kabağı şeritler halinde kesin ve yeşil soğanları ince ince doğrayın. Tuzlu yumurta sarısını ince ince doğrayın.Adım 2
Kabak şeritlerini bir tencerede kaynar suda 3 dakika kaynatın.Aşama 3
Kabak şeritlerini süzün, 3 yemek kaşığı kuru nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.4. adım
Toz kabak şeritlerini kızartmak için tavaya yağ koyun. Kabakların pişirilmesi kolaydır ve kabuğu gevrek olana kadar kızartılır. Yaklaşık 10 dakika kadar.Adım 5
Tavaya yumurta sarısı ve biraz doğranmış frenk soğanı koyun ve kızartın.6. Adım
Kabak şeritlerini ekleyin ve iyice karıştırın.7. Adım
Kalan frenk soğanı ile birlikte servis yapın.