Tuzlu Yumurta Sarılı Fırında Kabak - Yemeği
Özellikle tuzlu yumurta sarılı fırında kabak yemeyi çok seviyorum Aromatik tozun tuzlu yumurta sarısı ezmesi balkabağının tatlılığıyla eşleşiyor, yumuşak ve lezzetli, dışı gevrek ve içi mumsu.Yemek özellikle keyifli. Bugünün tuzlu yumurta sarısı pişmiş balkabağı, malzemeleri çok basit ve hazırlığı da çok hızlı. Hoşuna giden arkadaşlar birlikte yapabilir. kabak 250 gram Tuzlu Yumurta Sarısı 90 g Fıstık yağı 10 gram Frenk soğanı Doğru miktar
Aşama 1
Kabağı soyun ve şeritler halinde kesin.
Adım 2
Buharlı pişiricide buharlayın, dikkatlice çıkarın ve soğumaya bırakın. (Sonraki kızartma işlemi çok kısa olduğu için önce kabak iyice buharda pişirilmelidir, ancak buharda pişirilen balkabağı daha gevrek olacaktır. Kabağı kızartınca soğutmaya çalıştım.)
Aşama 3
Tuzlanmış yumurta sarısı da buharda iyice buharda pişirilir ve bir kaşıkla bastırılarak tamamen ezilebilir. Buharda pişirilmiş tuzlu yumurta sarısını bir kaşıkla ezin.
4. adım
Tencereye fıstık yağını koyun ve yağ% 60 sıcakken tuzlu yumurta sarısını dökün.
Adım 5
Tuzlu yumurta sarısı dağılana kadar kısık ateşte kızartın ve küçük baloncuklar oluşturmaya başlayın.
6. Adım
Soğuk kabak şeritlerine dökün.
7. Adım
Buharda pişirilmiş kabak şeritleri yumuşak ve çıtır çıtır olduğundan, kuvvetlice karıştırarak kızartmaktan kaçının, bir spatula kullanarak tencereyi nazikçe kürekleyin ve sallayın, böylece kabak şeritleri tuzlanmış yumurta sarısı ile kaplanır.
8. Adım
Son olarak, servis edilecek arpacık soğanı ekleyin.
9. Adım
Tamamlanmış ürün
10. adım
Tamamlanmış ürün
11. adım
Tamamlanmış ürün Kremalı Pastırmalı Spagetti
önceki
Peynirli Pişmiş Tatlı Patates
Sonraki
