Çilekli panna cotta - Yemeği
Çilek mevsiminden önce bahçeye gittim ve bir sepet geri aldım. Her biri sert ve taze. Hadi biraz tatlı yapalım ~ çilek 4-6 kapsül Taze süt 220 g Pudra şekeri 40-45 g Jelatin tabletler 3 adet yaklaşık 15g Hafif krema 200 g
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Çilekleri doğrayın ve bir kenara koyun (taze ve sert çilek kullanmayı deneyin)
Aşama 3
Hindistancevizi etini koymak istedim ama bittiğinde, biraz Xuemei Niang derisi kestim, onu rahat bırakabilirsin.
4. adım
Önce kabın içine bir kat plastik sargı koyup ardından sütü dökün.
Adım 5
Çırpılmış krema dökün
6. Adım
Muhallebi dilimlerini yedi dakika soğuk suda bekletin, suyunu boşaltın ve bir kenara koyun.
7. Adım
Muhallebi ıslatırken, süt ve krema karışımını mikrodalgaya iki dakika yaklaşık 60 derece koyun, dokunulana kadar ılık ama sıcak olmasın, şekeri dökün ve erimesi için karıştırın. Sonra ıslatılmış muhallebi dilimlerini ekleyin ve eritmek için karıştırın.
8. Adım
Sıvıyı soğuduktan sonra, dilimlenmiş çilekleri eşit şekilde ekleyin ve son olarak kokuları önlemek için bir kat streç filmle örtün ve bir gece buzdolabına koyun.
9. Adım
Filmi çekip çıkarın, eğer yüzeyde nem varsa, hafifçe emmek, parçalara ayırmak ve yemek için mutfak kağıdı kullanabilirsiniz. Alt kısımda yapışkan pirinçten yapılan Xuemei Niang derileri var ve tadı çok özel. Ev yapımı jöle
önceki
Çilekli panna cotta
Sonraki
