Domuz göbeği
500 g
fermente soya peyniri
Doğru miktar
Aksesuarlar: zencefil, yeşil soğan, yemeklik şarap, tuz, şeker, şeker Kötü et nasıl kullanılır 1 Hammaddeler hazırlayın 2 Domuz eti yıkayın ve altı olgunlaşana kadar 3 Soğumaya bırakın. 4 Eti ince dilimler halinde kesin 5 Uygun miktarda fermente soya peyniri alın ve büyük bir parça fermente soya peyniri ezin. 6 Uygun miktarda pişirme şarabı, tuz, şeker ve kaynamış soğuk su ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Çorbayı bir kaseye doğranmış et dilimlerine dökün ve dilimlenmiş yeşil soğanı ve zencefili içine koyun. 8 Her bir et parçasını çorba ile kaplayana kadar eşit şekilde karıştırın. 9 Karışık domuz dilimlerini derisi aşağı gelecek şekilde bir kaseye koyun ve üstüne zencefil dilimleri ve yeşil soğanları koyun. 10 Buharlı tencereye koyun ve yaklaşık 1 saat, düdüklü tencerede 30 dakika buharda pişirin. 11 Tavadan çıktıktan sonra yüzeydeki rendelenmiş yeşil soğan ve zencefil dilimlerini çıkarın ve servis yapmadan önce tabağa ters çevirin. 12 Bitmiş resim. Lezzetli ve yağlı değil.