2 Yumurtaları susuz ve yağsız bir leğene çırpın, birkaç damla beyaz sirke veya limon suyu ekleyin ve ince şekeri üç kez ekleyin ve yüksek hızda çırpmaya devam edin
3 Islık muhallebi
4 Çırpma teli kaldırıldığında, çırpma teli başındaki yumurta sıvısı hızlı bir şekilde damlamaz ve çırpma teli tarafından leğen içinde çizilen desen hemen kaybolmaz.
5 Düşük tozda eleyin
6 Bir haç çizerek eşit şekilde karıştırın
7 Kağıt bardağı 8 dakika dolu koyun. Önceden ısıtılmış fırına, 160 derece, alt ve orta, yukarı ve aşağı, yaklaşık 18-20 dakika koyun. Lütfen belirli sıcaklığı ve zamanı kendi fırınınıza göre ayarlayın.
