Shiitake
100 gram
Islatılmış mantar
80 g
Kış kavunu
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, yeşil soğan Mantar ve mantarlı kavun kavurma uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Önce mantarları ve mantarları temizleyin ve kaynar suda haşlayın. 3 Soğuk suda parçalara ayırıp doğrayın, kış kavunu soyun ve doğrayın, soğan ve sarımsağı hazırlayın. 4 Tavadaki yağı ısıtın ve arpacık soğanı ile sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 5 Önce kış kavunu küplerini koyun, az miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Shiitake mantarlarını ve mantarlarını ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Uygun miktarda soya sosunu dökün ve iyice karıştırın. 8 Son olarak, uygun miktarda su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın, ardından orta-düşük ateşe getirin ve pişirin. 9 Biraz çorba bıraktıktan sonra ocağı kapatın. 10 Tamamlayın.