erişte
100 gram
mantar
200 g
Tempeh
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, yeşil biber, sarımsak, toz biber, aroma, çok taze, domates Erişteleri tempe ve mantarla örtme 1 Küçük mantarları yırtın, yan yemekleri kesin ve bir kenara koyun 2 Bir tencerede yağı ısıtın, tempeh ekleyin ve kokulu hale gelene kadar 3 Doğranmış yeşil soğanı ve küp küp doğranmış domatesi ekleyip kavurun 4 Mantarları dökün, bir süre karıştırın, uygun miktarda tuz, aşırı taze ve toz biber ekleyin 5 Kırılıncaya kadar karıştırın, rendelenmiş yeşil biber ve kıyılmış sarımsak ekleyin. 6 Erişteleri pişirin ve çıkarın 7 Kızarmış sebzeleri erişte üzerine dökün ve yemek yerken iyice karıştırın