#Babalar Günü, babam için bir yemek yap#[Buharda] Kabak Buğulama Kek - Yemeği
Bu sefer kek pişirme ateşi olmadan buharda pişirilir, tadı daha yumuşak ve daha nemlidir. #Kabak# sadece kan şekerini düşürmek, kan lipidlerini düşürmek ve kanseri önlemekle kalmaz, aynı zamanda zengin pektini detoksifiye edebilir, karaciğeri ve böbreği koruyabilir ve oksidasyona direnebilen ve görüşü koruyabilen E vitamini ve beta-karoten açısından zengindir. . Katıl: #ödül koleksiyonu ile yemek tarifi | Babalar Günü, baba için bir yemek yap# Yumurta 3 Düşük glütenli un 65g Balkabağı Püresi 60g Şeker 45g Mısır yağı 25g
Aşama 1
Yumurta aklarını yumurta sarısından ayırın Kabı su ve yağdan uzak tutun
Adım 2
Mısır yağı ekleyin (fıstık yağı veya güçlü bitkisel yağ kullanmayın)
Aşama 3
Daireler halinde karıştırın
4. Adım
balkabağı püresi ekleyin
Adım 5
Düşük glütenli unu eleyin
6. Adım
Bir zikzak deseninde hızla karıştırın
7. Adım
Yumurta aklarına 3 seferde ince şeker ekleyin ve yumurta çırpıcı çırpıcının kafasını alıp ters üçgen şekli yani sert köpük oluşana kadar çırpın.
Adım 8
Yumurta aklarının 1/3'ünü yumurta sarılı karışıma ekleyin.
9. Adım
Hızlıca eşit şekilde karıştırın
Adım 10
proteine geri dön
11. Adım
Hızlı karıştırmaya devam edin
Adım 1/2
Hamuru kalıba yüksekten dökün, birkaç kez sallayın ve büyük hava kabarcıklarını sallayın.
Adım 13
Bir buharlı pişiriciye koyun, soğuk suyla bir tencereye koyun ve 30 dakika buharda pişirin ve 5 dakika pişirin.
Adım 14
İç dokusu yumuşak ve elastiktir hadi bakalım
