Ev Yemekleri [Kurutulmuş Acı Kabak Dolması Et] - Yemeği
"Acı kabak doğada acı, toksik olmayan, soğuk kokar ve ısıyı temizlemek ve susuzluğu gidermek, kan basıncını düşürmek ve kan lipidlerini gidermek için kalp, karaciğer, dalak ve akciğer meridyenlerine girer. Endikasyonlar arasında sıcak çarpması, sıcak polidipsi, çıbanlar, aşırı ısı döküntüsü, dizanteri, yaralar, konjunktivit, kırmızı gözler, şişlik ve ağrı, karbunkül erizipelleri, yanıklar ve haşlanmalar, oligüri ve diğer hastalıklar bulunur. Buna ek olarak, acı kabak, aşınmayı önleyebilen, hücre zarlarını koruyabilen, aterosklerozu önleyebilen, vücudun stres yeteneğini artırabilen ve kalbi koruyabilen yüksek C vitamini içeriğine sahiptir Acı kabak, normal kanserli değişiklikleri etkili bir şekilde engelleyebilen bir bileşen içerir. Ve mutasyona uğramış hücrelerin iyileşmesini teşvik eder, belirli bir kanser önleyici etkiye sahiptir, ancak aynı zamanda kan lipitlerini ve kan basıncını düşürme özelliklerine de sahiptir. Sadece bu değil, acı su kabağı aynı zamanda osteoporozu önleme, endokrin düzenleme, anti-oksidasyon vb. Gibi etkilere de sahiptir ve vücudun direncini daha da geliştirir ve vücudun tepki mekanizmasını iyileştirir. Daha ayrıntılı üretim süreci için lütfen aşağıdaki Youku video bağlantı adresini kopyalayın: Youku'da doğrudan "Yemek Adı" veya "Lezzet" için de arama yapabilirsiniz. Malzemeler
- Acı kabak 2 parça
- Yağsız et Doğru miktar
- Domuz göbeği Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Büyük kırmızı biber Doğru miktar
- Sarımsak dilimleri Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İki acı kabak, başını ve kuyruğunu kesin ve ardından daha kalın dilimler halinde kesin, acı kabak etini bir kaşıkla alın.
-
2 Yağsız et ve domuz karnı miktarı uygun. Domuz eti karnının ortasına bir bıçak kesin ve kesme tahtasının kenarına doğru sürükleyin. Domuz derisinin bir tarafını tıraş edin. Gözü parmaklarınızla delmek için bıçak kullanın. Gözü parmaklarınızla tutun. Domuz postunun diğer tarafını tıraş edin. Domuz etini doğrayın ve eti küpler halinde yağlayın ve ardından kıyma şeklinde doğrayın.
-
3 Eti bir kaseye koyun, uygun miktarda tuz, kıyılmış zencefil ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, elinizle tutup çırpın. Bir tabak ve uygun miktarda su hazırlayın, acı kabağı tabağa koyun, eti içine dökün ve ardından bir kaşığın arkasını kullanarak suya batırın.
-
4 büyük kırmızı biber uygun miktarda doğranmış; sarımsak uygun miktarda dilimlenir.
-
5 tencere ısıtın, biraz yağ ekleyin, acı kabak ekleyin ve yavaş yavaş kızartın. Çoğu sobanın ateşi az olduğunda, ortadaki ateşin yanında ateş yoktur ve ortadaki macunu önlemek için acı kabak zamanında ayarlanmalıdır ve yan taraf kızarmaz.Her iki taraftaki acı kabağı kızartmak için birkaç kez çevirin.
-
6 Her iki tarafı da kızarttıktan sonra acı kabağı tencerenin yan tarafına çekin, doğru miktarda yağı ekleyin, sarımsak dilimlerini ekleyin, doğru miktarda yağı ekleyin, sarımsak dilimleri sotelendikten sonra sarımsak dilimlerini dökün, doğru miktarda su ekleyin ve kırmızı biberi dökün , Uygun miktarda koyu soya sosu ekleyin, eşit şekilde çekin, tencereyi kapatın, yüksek ateşte 5 dakika pişirin, suyu toplamak için kapağı açın, çabuk kuruyan çorbaya uygun miktarda tavuk özü ekleyin, çorbayı toplamak için acı kabağı çevirin, ocağı kapatın ve tencereye başlayın.
-
7 bitmiş resim
