Malzemeler
Kuzu çorbası
750 g
havuç
1 parça
mantar
200 g
soya peyniri
1 parça
Takviyeler: tuz, tavuk özü, beyaz biber, sarımsak, 1 siyah mantar,
Üç vejetaryen kuzu çorbası nasıl hazırlanır 1 Mantarları yıkayın ve kenara koyun
2 Siyah mantarı yaklaşık 15 dakika suda bekletin
3 Tofu ve havuçları yıkayın ve bir kenara koyun
4 Sarımsakları yıkayın ve bir kenara koyun
5 Tofuyu parçalara ayırın ve mantarları dilimler halinde kesin.
6 Sapları çıkarın ve siyah mantarı yıkayın, havucu dilimler halinde kesin ve sarımsakları kıyma şeklinde kesin.
7 Hazırlanan kuzu çorbası kaşığını tencereye koyun, sırasıyla tofu, mantar ve siyah mantarı tencereye dökün, uygun miktarda tuz ve tavuk özü ekleyerek pişirmeye başlayın
8 Kaynattıktan sonra havuçları tencereye dökün ve yaklaşık 1 dakika sarımsak ve beyaz biber serpin.
9 Tencereyi kaynatın ve bir kaseye koyun, sıcak çorba yemeye hazırdır.
-
- Kış Kavunlu Haşlanmış Balık Topları
-
- Kızarmış üç ölçek
-
- Tianma Yam ile Haşlanmış Tavuk Çorbası
-
- Taze Soğanlı Baharatlı Tavuk
-
- Zencefil Soslu Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Kızarmış çörekler
-
- Yeşil biberli havuç
-
- kızarmış tofu
-
- Yengeç Çubukları ve Havuç Çorbası
-
- Balık köftesi ile kızarmış ıspanak
-
- Yulaf ezmeli Nar Salatası
-
- Balkabağı Yulaf Ezmesi Gevrek Topları
