Malzemeler
Kurutulmuş deniz kulağı
8
Beyaz turp
200 g
Deniz tarağı
25 g
Aksesuarlar: Pişmiş yağ, tuz, yemeklik şarap, 30ml, zencefil, limon dilimi, yeşil soğan, yeşil soğan
Turpla kurutulmuş deniz kulağı çorbası nasıl yapılır 1 Kurutulmuş deniz kulağını ıslatın ve yıkayın
2 Çapraz bıçak şeklinde kesmek için bir bıçak kullanın
3 Rendelenmiş zencefil, doğranmış yeşil soğan ve limon dilimleri
4 Kızarmış balığı bir kaseye koyun, su ekleyin, şarabı ve zencefilin yarısını düdüklü tencerede yarım saat kadar pişirin, sonra çıkarın
5 Tarakları yıkayın ve ıslatın
6 Beyaz turpu soyun ve şeritler halinde kesin
7 Tencereyi soğuk su altında kaynattıktan sonra alın ve yıkayın.
8 Buharda pişirilmiş kızartılmış balık ve çorbayı güveç içine koyun, sonra kaynar suyu veya et suyunu dökün, deniz tarağını ve zencefili ekleyin.
9 Pişirme şarabı ekleyin
10 Yüksek ateşte kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın.
11 Beyaz turpu dökün, üzerini kapatın, kısık ateşe çevirin ve yarım saat pişirin
12'den sonra yüksek ateşe çevirin, önce tadı deneyin ve tadına tuz ekleyin
13 Uygun miktarda pişmiş yağ ekleyin, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve ocağı kapatın.
-
- Kavun çekirdekli çıtır tavuk
-
- Beş lezzet ördek
-
- Avokado Hash Brown Burger
-
- Kızarmış barbunya
-
- Fermente soya peyniri
-
- Üç ve ilk çorba
-
- İmza Bibimbap
-
- Kıymalı Shiitake
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Gül Soslu Izgara Karides
-
- [Orijinal İlk Sürüm] Pırasalı Domuz Çörek
-
- Kızarmış tatlı patates keki
