Malzemeler
tavuk
200 g
Kurutulmuş shiitake mantarları
10 çiçek
Pirinç
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kolza kalbi, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu, beş baharat tozu
Xianggu Tavuklu Kızarmış Pilav 1 Kullanılan malzemeler: tavuk, kurutulmuş shiitake mantarı, pirinç, kolza kalbi, soğan, zencefil, sarımsak
2 Pirinci yıkayın.
3 Tavuğu doğrayın, kurutulmuş shiitake mantarlarını suyla yıkayın ve ılık suda bekletin ve küpler halinde kesin. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayın.
4 Shiitake mantarlarını ıslatmak için suyu atmayın, daha sonra kullanmak üzere saklayın.
5 Tencereye yağı koyun, yağı ısıtın ve yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve soya tenceresine koyun.
6 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak aromaya dönüşür, tavuğu ilave edin ve kavurun.
7 Tavuğun rengini bozmak için tavuğu karıştırın, soya sosu, beş baharat tozu ve kızartmak için tuz ekleyin.
8 Shiitake mantarlarını ekleyin ve kızartmaya devam edin.
9 Mantar suyunu ve uygun miktarda suyu kaynatın.
10 Pirinci düdüklü tencereye koyun, çorbalı mantar ve tavuğu düdüklü tencereye dökün ve pişirme düğmesine basın.
11 Kolza çekirdeğini yıkamak ve kaynar suda haşlamak için pişirme süresini kullanın.
12 Kızartılmış kolza kalplerini tabağın çevresine koyun ve mantarlı tavuklu pilavı tabağın ortasına koyun.
-
- Angelica ve kırmızı hurma ile tavuk ayağı
-
- Lahana Turşusu Domuz Mantısı
-
- Eski sirke fıstığı
-
- Tuz ve Biber Kanat Kökü
-
- Pirinç ocak versiyonu kek
-
- Salatalık ve Yuba ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Tavuk
-
- En sonbahar eriştesi-balkabağı el yapımı erişte
-
- Kızarmış lotus kökü
-
- Kurutulmuş Turp Abalone Çorbası
-
- Baharatlı kızarmış lezzetli deniz tarağı
-
- Kavun çekirdekli çıtır tavuk
-
- Beş lezzet ördek
