Hakka Dana Çorbası - Yemeği
"Kocam bir Hakka, memleketinin her yerinde dana çorbası bulunabilir. Yöntem basit, tadı hafif ama lezzetli." Malzemeler
- sığır eti Doğru miktar
- Tatlı patates nişastası Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Sığır eti yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Bir kaseye koyun, pişirme şarabı, tuz, karabiber ve uygun miktarda tatlı patates nişastası ekleyin.
-
2 Tatlı patates nişastası birkaç kez küçük miktarlarda eklenmeli ve ardından et dilimleri bir top oluşturabilecek kalın bir nişasta tabakasıyla eşit şekilde kaplanana kadar bir sonraki sefer ilave edin.
-
3 kıyma zencefil.
-
4 Tencerede su kaynatın, kıyılmış zencefili ekleyin, dana etini parça parça yırtın ve tencereye koyun.
-
5 Kaynattıktan sonra 2 ila 3 dakika daha pişirin ve tuz ekleyin.
-
6 kaseye uygun miktarda doğranmış yeşil soğanı koyun ve et suyunu ekleyin.
-
Sığır eti taze ve yumuşaktır, çorbası hafif ve lezzetlidir.
İpuçları
Tatlı patates nişastası birkaç kez küçük miktarlarda eklenmeli ve ardından et eşit şekilde kaplandıktan sonra et dilimleri bir top oluşturmak için daha kalın bir nişasta ile eşit şekilde kaplanana kadar bir kez daha ilave edilmelidir. Soğuk tavuk parçaları
önceki
Tofu Karides Topları
Sonraki
