1. Yengeçleri temizleyin
2. Yağ karterini ısıtın, yengeçleri ekleyin ve kokulu hale gelene kadar kızartın.
3. Yeşil soğanları ekleyin ve kızartın
4. Yumurtayı dökün ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın
5. Biraz soya sosu ve şarap ekleyin ve iyice karıştırın