Küçük adam patlıcanı pek sevmiyor ama yaptığım kıymalı patlıcan çok yüz yüze. Temel olarak ... Domuz kıyması Doğru miktar Haiti İstiridye Sosu Bir çorba kaşığı Mor patlıcan (daha açık renk) Yarım kök pirinç çanak Kıyılmış sarımsak Bir kaşık dolusu Doğranmış biber Bir kaşık dolusu
Patlıcanı bıçakla dilimlere ayırıp buharda pişirin.