patlıcan
200 g
Sarımsak
40 g
maydanoz
30 g
Yardımcı maddeler: tavuk özü, doğru miktar, tuz, doğru miktar [Orijinal ilk sayı] Kuzeydoğu aromalı patlıcan sarımsak uygulaması 1 Köklerini çıkarmak için patlıcanı yıkayın. 2 Bir tencereye koyun ve buharlayın. 3 Buharlamadan sonra doğal olarak soğumaya bırakın. 4 Sarımsakları soyun ve ezin, uygun miktarda tuz ve tavuk esansı (kişisel damak zevkinize göre miktar) ekleyin ve karıştırın. 5 Doğranmış kişnişi ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun. 6 Patlıcan üzerine sonuna kadar değil uzun bir ağız yapın. 7 Karışık sarımsak ve kişniş ezmesini patlıcanın içine ekleyin. 8 Onları sıraya koyun. 9 Üzerini streç filmle örtün, buzdolabında saklayın ve yediğiniz gibi alın.