Fransız Çıtır Kızartma Rulo - Yemeği
Yiyecekle ilgili domuz eti Coprinus comatus, gıda havuçuna göre gıda havuçuna göre gram gıda yeşil soğana göre gram gıda sarımsağa göre zencefil gram yeme göre tuz
1. Bütün sebzeleri yıkayın.
2. Sebzeleri küçük küpler halinde kesin ve yüksek ateşte kızartın ve uygun miktarda tuz ekleyin.
3. Etin kabuğunu çıkarın, dikdörtgenler halinde kesin ve yağı saklayın.
4. Uygun miktarda tuz ile 10 dakika boyunca yumuşatmak ve marine etmek için bir et çekici kullanın.
5. Mantar dolguyu etin ortasına koyun.
6. Yağlı tarafı yukarı gelecek şekilde sarın.
7. Pamuk ipliği ile eşit olarak bağlayın, fırın tepsisine koyun, yüksek ateşte 20 dakika kızartın veya deri yüzeyi kızarır, ardından 70 dakika kısık ateşte pişirin.
Baharatlı Dana Pilavı Kasesi
önceki
Üç bardak Coprinus comatus
Sonraki
