g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler: pirinç eriştesini ve mısır ununu tartın ve geniş bir kaseye koyun; sosisleri 10 dakika sıcak suda bekletin, suyu süzün ve doğrayın; kurutulmuş mantarları yumuşayana kadar ıslatın, suyu süzün ve küp küp doğrayın; kurutulmuş karidesleri 10 dakika suda bekletin ve süzün Nem; soyulmuş, tohumlanmış ve parçalanmış yeşil papaya

Çorba kabına 700 cc su ve rendelenmiş yeşil papaya ekleyin, 10 dakika kaynatın

Büyük pirinç eriştesi kasesine 200 cc su, tuz ve beyaz biber ekleyin, iyice karıştırın

Wok'a 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve shiitake mantarlarını kızartın, ardından kurutulmuş karidesleri ve doğranmış sosisleri ekleyin, karıştırın, soya sosu ve pirinç şarabı ekleyin

4'ün% 3'ünü ve% 80'ini 2'ye dökün, kısık ateşte açın, bulamacı şeffaf bir macun haline gelene kadar karıştırın, 4'lü karıştırarak kızartma malzemelerini kapatın ve hamur işinin yüzeyini süslemek için biraz bırakın

5'i pirinç keki kağıdı ile kaplı uzun bir pişirme kalıbına dökün ve yüzey dekorasyonunda kalan sotelenmiş malzemeleri bir tencereye kaynar su ve 50-60 dakika buhara koyun.

Soğuduktan ve sertleştikten sonra, pirinç keki kağıdını çıkarın, dilimleyin ve doğrudan yiyin veya tam yüzeyde olana kadar kızartın.