1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Kalamar sakalını parçalara ayırın ve kalın eti bıçakla parçalara ayırın. Ardından uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin, iyice karıştırın ve on dakika marine edin.
3. Taze soğanları ve zencefili parçalar halinde kesin.
4. Soğanı parçalara ayırın.
5. Tencereyi ısıtın, yağı ekleyin ve% 60 ila% 70 arasında ısıtın.
6. Yeşil soğanı ve zencefili ekleyip soteleyin.
7. Kalamar ekleyin ve kızartın.
8. Bir kaşık tatlı erişte sosu ekleyin.
9. Kalamarı yarı pişene kadar karıştırarak kızartın.
10. Soğanı ekleyin ve tüm malzemeler pişene kadar kavurun.
11. Tat vermek için uygun miktarda tuz ekleyin.
12. Lezzetli yaylı kalamar bıyıkları lezzetlidir.