hamur tatlısı
300 gram
Kıyma
200 g
Lahana
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, şeker, şarap pişirme, şarap pişirme Lahana ile doldurulmuş buharda pişmiş köfte nasıl yapılır 1 Hazır hamur sarmalayıcıları satın alın. 2 Kıymaya tuz, karabiber, yemeklik şarap, şeker ve su ekleyin ve tek yönde karıştırın. 3 Lahanayı yıkayıp doğrayın. 4 Kıyma kabına koyun. 5 İyice karıştırın. 6 Hamur sargısının ortasına bir kaşık dolusu doldurun, sonra ikiye katlayın, aynı anda iki elin çenesini sıkıştırın ve hamur tatlısı oluşacaktır. 7 Düzinelerce paketledim, bu ona yeter. 8 Buharlı pişiriciye bir kat yağ sürün, ardından köfteleri koyun. (Yağ ile fırçaladıktan sonra tavaya yapışmaz ve elbette dışarı çıktığında dolguyu göstermez) 915 dakika su ve buharla kaynatın. 10 Buharlı pişiricinin yağı iyidir ve hiçbiri kırılmamıştır. ^ _ ^