Bira ile Kızarmış Kerevit - Yemeği
"Yaz mevsimi kerevit yeme mevsimidir. Sıcak yaz aylarında şarap eşliğinde bir porsiyon bira eşliğinde gelir." Malzemeler
- Kerevit 500 g
- bira 1 can
- Zencefil Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- yeşil biber 1 parça
- kırmızı biber 1-2
- soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kerevit geri geldikten sonra bir diş fırçasıyla fırçalayın.
-
2 Küçük pençeleri kesmek için makas kullanın ve siyah parçayı başın üçgen alanında kesin.
-
3 Karides bağırsaklarını çıkarmak için kuyruğun ortasındaki kuyruğu yavaşça iki kez döndürün ve işlendikten sonra tekrar yıkayın.
-
4 Sarımsak ve zencefili kıyın, yeşil biberi küçük küpler halinde doğrayın ve kırmızı acı biberi küçük halkalar halinde kesin.
-
Sıcak bir tavaya fıstık yağını koyun ve doğranmış malzemeleri soteleyin.
-
6 Kereviti ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
Tadına bakmak için tuz ekleyin.
-
8 Birayı dökün.
-
9 Biraz hafif soya sosu, istiridye sosu ve şeker ekleyin.
-
10 yüksek ateşte kaynatın, üzerini örtün ve yaklaşık 15 dakika pişirin ve son olarak suyu çıkarın.
-
11 bitmiş ürün.
