Malzemeler
Yumurta
4
Düşük glütenli un
70 g
Süt
40 g
Aksesuarlar 30 gr yağ, 35 gr şeker, 1 gr beyaz sirke, doğru miktarda reçel, doğru miktarda
Reçelli kek ruloları nasıl yapılır 1 Yumurta beyazı ve yumurta sarısı ayrı ayrı, leğende yağ ve su olmamalıdır.
2 Yumurta sarısına süt ve sıvı yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Düşük toz ve kabartma tozunu eleyin ve iyice karıştırın.
4 Yumurta akının üzerine birkaç damla beyaz sirke damlatın.
5 Üç kez 35 gram beyaz şeker ekleyin, nemlenene kadar çırpın (yani yumurta akının kıvrımlı köşeleri vardır) ve bitirdiniz.
6 Yumurta beyazının yarısını yumurta sarısı hamuruna dökün ve iyice karıştırın.
7 Karıştırılan kek hamurunun yarısını yumurta beyazlarının kalan yarısına dökün.
8 Eşit şekilde karıştırılmış kek hamurunu fırına dökün ve düzeltin.Fırın tepsisini birkaç santimetre kaldırın Kalıbın yavaşça düşmesi için elinizi gevşetin ve kek hamurundaki kabarcıkları silkeleyin.
9 Önceden ısıtılmış 170 derece ikinci seviyedeki fırına 15-20 dakika koyun.
10 Pişmiş kek tabanını fırın tepsisinden çıkarın ve kurutma filesi üzerine yerleştirin.
11 Kek embriyosu sıcak ve soğuk olduğunda, ters çevirin, altına bir parça yağlı kağıt koyun ve kek embriyosunun üst tabakasına eşit şekilde bir kat reçel yayın.
12 Pastayı yağlı kağıtla rulo haline getirin, 30 dakika buzdolabına koyun, sonra çıkarın ve parçalara ayırın.
-
- Buharda pişmiş tuz portakal
-
- En İyi Çorba Enoki Mantarı
-
- Patlıcan ızgara
-
- Biber ve tuz ile kızarmış domuz eti
-
- Kereviz ile karıştırılarak kızartılmış dana eti
-
- Dana yahnisi
-
- Karides ve Kış Kavun Çorbası
-
- Fneudo
-
- Karışık Mantarlı Tavuk Güveç
-
- Baharatlı güveç
-
- Tremella, Sidney, Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Muzlu Tost Rulo
