Kış kavunu
500 g
ördek
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, zencefil, şarap, istiridye sosu Kış kavunu ile ördek nasıl kızartılır 1 Kış kavunu soyun, yıkayın ve parçalara ayırın 2 Ördek etini parçalara ayırın, ördek derisini kesin ve kızartmak için kullanın. 3 Tavayı ısıtın, önce ördek derisini kızartın 4 Zencefil dilimlerini ve ördek etini dökün, yüksek ateşte kızartın 5 Daha sonra şarap, istiridye sosu, tuz, az miktarda su ekleyin, üzerini kapatın ve pişirin 6 meyve suyu toplanana kadar 7 Porsiyon 8 Yağı başka bir tencereye koyun ve kış kavunu bir süre karıştırın 9 Yeni pişirilmiş ördek etini ekleyin, üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin 10 Son olarak, bir tabağa servis etmeden önce eşit şekilde karıştırarak kızartın