Sincan büyük tabak tavuk - Yemeği
"Büyük tabak tavuk popüler bir yemektir, ancak bir restorana çok fazla insan yemek için her gittiğimde, onu evde denemeye karar verdim. Oldukça iyi hissettiriyor!" Malzemeler
- Üç Sarı Tavuk Bir
- yeşil biber Bir
- Kurutulmuş kırmızı biber Doğru miktar
- Patates Doğru miktar
- yüzey Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Üç sarı tavuk eritilir, küçük parçalar halinde kesilir ve kanla temizlenir.
-
2Leek, dilimlere ayır, çünkü evde yeşil soğan yok, onun yerine pırasa kullan. Ama bulaşıkları süslemek tamamen yeşil. Ha ha. . . .
-
3 yeşil soğan zencefil. . . .
-
4 adet pul biber, parçalara bölünür. Patatesleri parçalara ayırın. Almayı unuttum. Soğan varsa da hazırlayabilirsiniz.
-
5 Kızartma tavasını başlatın, tavuğu tavada kızartın, renk değişene kadar kızartın, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason ve diğer malzemeleri ekleyerek rengini değiştirmek için kızartın. Su ekle. Baharatlı olmayı ve biraz kuru kırmızı biber eklemeyi severim.
-
610 dakika pişirin, pırasa, tuz, tavuk özü, pişirme şarabı, soya sosu ekleyin. 20 dakika pişirin,
-
7 Suyu toplayın ve tencereden çıkarın.
-
8 erişte, biraz daha sıkı bir hamur oluşturmak için ılık suyla karıştırılır ve eriştelerin tadı sertleşir. Hamuru 10 dakika karıştırın, 1 cm kalınlığında erişte haline getirin, ardından yaklaşık 5 cm'lik şeritler halinde kesin, bir tavada pişirin ve ardından büyük bir tavuk tabağına batırın.
