Malzemeler
Yumurta
3
soya peyniri
100 gram
Düşük glütenli un
20 g
Hafif krema
100 gram
Aksesuarlar: Salata yağı 30g, pudra şekeri, 75g, çikolata, 5g, tapyoka unu, 40g
Tofu Mochi Şifon Kek Rulo 1 Tofuyu bir kaseye koyun, pudra şekeri ekleyin ve tofu ve pudra şekeri tamamen karışana ve saflaşana kadar karıştırın.
2 Sonra yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Ardından salata yağını ekleyin ve elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
4 Elenmiş düşük glütenli un ve tapyoka unu ekleyin.
5 Elektrikli çırpma teli kullanarak yumurta beyazlarını çırpma teli tarafından yukarı kaldırılan beze daha büyük bir kanca oluşturana kadar çırpın.
6 Hamura beze 1/3 oranında ekleyin ve lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın. İyice karıştırın ve kalan beze ekleyin, hızla eşit şekilde karıştırın.
7 Pişirme tepsisine dökün, bir spatula kullanarak hamuru dikkatlice pişirme tavasının her bir köşesine itin ve yüzeyi kabaca düzleştirin, ardından 170 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun ve 15 dakika pişirin.
8 Kavurduktan sonra, çıkarın ve soğuması ve dağılması için hızlıca kurutma ağına koyun.
9 Pudra şekeri ve çikolata ile çırpılmış krema ekleyin ve sertleşene kadar yüksek hızda çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
10 Çırpılmış kremayı kek diliminin üzerine yayın ve oklava yardımıyla yuvarlayın.
11 Lezzetli kek ruloları.
-
- Mor Tatlı Patates Böreği
-
- Margarita kurabiyeleri
-
- Çikolata eğlencesi
-
- Kuru Çay ile Kızarmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Tavada kızarmış tofu
-
- Durian köfte
-
- Besleyici Tofu Çorbası
-
- Yosun Azı Bisküvileri
-
- Çikolata Soslu Çıtır Tost
-
- Yuhuashi Tangyuan
-
- Tofu kek halkası
-
- Kuru üzümlü köfte
